دجاج بالعسل

لقد أعتدتي على تقديم الدجاج بنكهته المملحة والمتبلة , هنا نقدم لك دجاج بمذاقاً حلو, يقدم هذا الطبق إلى7 أشخاص مدة تحضيره ساعة

المقادير:

- 4 قطع صدر دجاج مسحب.

- 3 بصلة حجم صغير.

- 2 ملعقة زيت نباتي.

- 3/4 كوب مرق دجاج.

- 1 ملعقة طعام عسل.

- 1 ملعقة طعام دقيق الذرة.

- 2 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح.

- صويا صوص حسب الذوق.





طريقة التحضير:

- يقطع الدجاج إلى شرائح طويلة، يقطع البصل الى شرائح سميكة.

- يسخن الزيت في قدر سميكة القعر.

- يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل.

- يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم تخفف النار.

- تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.

- يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير.

- يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.

- تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص.