عدد المساهمات : 5162 تاريخ التسجيل : 06/10/2008 العمر : 61 الموقع : بغداد
موضوع: خضار بالفرن مع الكفته الخميس نوفمبر 12, 2009 5:07 pm
خضار بالفرن مع الكفتة
نضع اللحمة المشوية مع الخضار وندخلها إلى الفرن ونتركها مدة ساعتين حتى تستوي وتعقد المرقة، قد تحتاج أكثر وقت في الفرن
المقادير كيلو لحمة كفتة بالبصل والبقدونس 2 حبة جزر حبة فلفل أخضر 2 حبة كوسا حبة باذنجان كبيرة سبع بصلات حب صغير أو وسط مقطعة أربع أجزاء اربع حبات بطاطا متوسطة كيلو بندورة مقشرة ومقطعة علبة صلصة بندورة نصف لتر ماء
الطريقة نعمل الكفتة أصابع بعد أن نبهرها ثم نصفها في صينية ونشويها قليلا في الفرن حتى تتماسك. نقشر الخضار ونقطعها مربعات ونضعها في صينية عميقة ومستطيلة، ثم نحل المعجون بنصف لتر ماء ونسكبه فوق الخضار. نضع اللحمة المشوية مع الخضار وندخلها إلى الفرن ونتركها مدة ساعتين حتى تستوي وتعقد المرقة، قد تحتاج أكثر وقت في الفرن. يمكن أن نغطيها بورق الألمنيوم حتى لا يجف السطح
انوار منسي نائبة المديرالعام
عدد المساهمات : 5162 تاريخ التسجيل : 06/10/2008 العمر : 61 الموقع : بغداد
موضوع: رد: خضار بالفرن مع الكفته الخميس نوفمبر 12, 2009 5:10 pm
الرئيسية 
البوابة 
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
موضوع: خضار بالفرن مع الكفته 
الخميس نوفمبر 12, 2009 5:07 pm
